Rotas do Brasil
Rota dos pratos assados em folha: do barreado à pamonha
Conheça uma rota gastronômica por pratos cozidos ou assados em folhas, do barreado paranaense à pamonha, passando por sabores amazônicos e do Cerrado.
Rotas do Brasil
Roteiros para comer bem viajando pelo país.
Rotas do Brasil
Sambaquis e o tempo da piracema no litoral paulista
Um roteiro gastronômico pelo litoral paulista conecta sambaquis, comunidades pesqueiras e o cuidado com os peixes da piracema. Descubra o que provar e como levar técnicas tradicionais para casa.
Rotas do Brasil
Onde achar farinhas de torrefação e polvilhos no interior de São Paulo
Um roteiro prático para procurar polvilho azedo e farinhas de milho tipo pipoca ou pamonha no interior de São Paulo, com dicas de compra e armazenamento.
Rotas do Brasil
Tapioca, açaí e charque: o café da manhã paraense que move Belém
Descubra Belém pelo café da manhã: um roteiro entre feiras e barracas para provar tapioca, açaí, charque e outros sabores que revelam a cidade.
Rotas do Brasil
Rota do acarajé em Salvador: do terreiro à rua, o que buscar e como entrar
Salvador se revela no dendê, na massa de feijão-fradinho e no movimento das ruas. Este roteiro mostra onde procurar acarajé, o que observar no vatapá e como comer com respeito à cultura baiana.